Na początku zastanawiałem się nad kupnem wędzarni tradycyjnej, ale zastanawiam się czy wędzarnia elektryczna nie jest wygodniejsza. Czy warto?

No i czy poradzi sobie w zimowe miesiące?

Wędzarnie elektryczne spokojnie dają radę nawet przy niskich temperaturach, tylko trzeba wybrać odpowiedni model. Te lepsze mają dobrą izolację, więc grzałka nie musi się męczyć, żeby utrzymać temperaturę. Dobrze też, jeśli mają system termoobiegu, bo wtedy dym i ciepło lepiej się rozprowadzają. Na stronie https://pietrzykwedzarnie.eu znajdziesz kilka takich rozwiązań – piszą tam wprost, że są przystosowane do pracy przez cały rok. Jak tylko zabezpieczysz wędzarnię od wiatru i śniegu, to wszystko będzie działać jak należy. A smak mięsa zimą... bez porównania.