kiwi

W tym dziale zamieszczamy przepisy na dania i przetwory w roślin, warzyw i owoców, pochodzących z naszych ogrodów. Szukasz oryginalnych przepisów i pomysłów na to, jak wykorzystać to, co zebrałeś w ogrodzie, albo chciałby się jakimś podzielić? Polecamy ten dział.

Moderator: wika001

jurekk
Aktywny
Aktywny
Posty: 151
Rejestracja: 23 lut 2011, 22:08

kiwi

Post autor: jurekk »

Jakie domowe przetwory można zrobić z kiwi?
jurekk

Szymon_E
Aktywny
Aktywny
Posty: 201
Rejestracja: 23 lut 2011, 23:50

Re: kiwi

Post autor: Szymon_E »

Dżem z kiwi z limonką, miętą i rumem Malibu

1 kg kiwi, obranych i pokrojonych w kawałki, ważonych po obraniu
1 kg cukru
1 op pektyny w proszku (30g; na 1 kg owoców)*
sok i skórka otarta z 1 limonki
garść listków świeżej mięty pokrojonych w paseczki
3 łyżki rumu Malibu

Owoce limonki wraz ze skórką wrzucamy do dużego garnka i gotujemy na małym ogniu. Następnie lekko rozdrabniamy. Zasypujemy pektyną i znowu doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez 1 min. Dodajemy cukier i gotujemy jeszcze przez 5-10min, na koniec wrzucamy listki mięty i Malibu. Przekładamy do wysterylizowanych słoików i szczelnie zakręcamy. Można zapasteryzować.

wika001
Aktywny
Aktywny
Posty: 292
Rejestracja: 24 lut 2011, 9:57

Re: kiwi

Post autor: wika001 »

o ciekawy przepis, ale czy dżem nie jest kwaśny?

MlotWLKP1
Początkujący
Początkujący
Posty: 19
Rejestracja: 28 lis 2012, 18:10

Re: kiwi

Post autor: MlotWLKP1 »

bywa kwaskowy,ale to zalezy ile dodasz cukru do niego.

kozako
Zainteresowany
Zainteresowany
Posty: 77
Rejestracja: 20 lut 2013, 15:54

Re: kiwi

Post autor: kozako »

To musi byc przepyszne...
--------------------
http://zakopanepokoj.pl/

ogrodniczka31
Zainteresowany
Zainteresowany
Posty: 67
Rejestracja: 10 gru 2013, 21:42

Re: kiwi

Post autor: ogrodniczka31 »

jakoś nigdy nie myślałam o przetworach z kiwi. najczęściej jem po prostu na surowo.

Awatar użytkownika
patrykp
Początkujący
Początkujący
Posty: 6
Rejestracja: 16 cze 2014, 8:53
Lokalizacja: Kraków

Re: kiwi

Post autor: patrykp »

Jejku, ale to musi być super. To chyba trochę jak mohito wychodzi? A próbowałaś dodać zamiast białego brązowy cukier?
Moje inspiracje: sferawnetrz.com.pl

Dotcom
Początkujący
Początkujący
Posty: 2
Rejestracja: 24 wrz 2015, 7:49
Kontakt:

Re: kiwi

Post autor: Dotcom »

Z rumiankiem? Pierwsze słyszę...

Gardnik
Początkujący
Początkujący
Posty: 8
Rejestracja: 29 wrz 2015, 13:41

Re: kiwi

Post autor: Gardnik »

Zapisane na listę 'do zrobienia'. :)

Łuki1980
Początkujący
Początkujący
Posty: 6
Rejestracja: 29 maja 2014, 14:19

Re: kiwi

Post autor: Łuki1980 »

Z kiwi to sok świeżo wyciśniety :)

Mirosławski
Początkujący
Początkujący
Posty: 20
Rejestracja: 19 kwie 2015, 2:17
Lokalizacja: Płońsk

Re: kiwi

Post autor: Mirosławski »

Nie wiedziałem, że można zrobić coś takiego z kiwi, muszę to żonie powiedzieć.

infrasmatt
Początkujący
Początkujący
Posty: 14
Rejestracja: 09 lis 2015, 19:50

Re: kiwi

Post autor: infrasmatt »

Z kiwi możesz zrobić dżemy albo musy lodowe. Te ostatnie wprost uwielbiam :)

asianocon
Aktywny
Aktywny
Posty: 243
Rejestracja: 16 lut 2018, 14:50

Re: kiwi

Post autor: asianocon »

Dżemy da się przetrzymać całą zimę? Nie psują się?

MonikaK
Początkujący
Początkujący
Posty: 7
Rejestracja: 09 lis 2017, 11:40

Re: kiwi

Post autor: MonikaK »

Jeszcze nigdy nie miałam okazji samodzielnie robić przetworów z kiwi. Myślę, że przy najbliższej okazji zrobię 2 lub 3 próbne słoiczki dżemu. Nie myślicie, że zamiast cukru można wykorzystać jakiś inny (zdrowszy) preparat słodzący, na przykład ksylitol?

emika
Początkujący
Początkujący
Posty: 12
Rejestracja: 23 mar 2018, 9:26

Re: kiwi

Post autor: emika »

Musy lodowe z kiwi? A w jaki sposób je przygotowujecie?

ODPOWIEDZ