Kalafiorowe kotlety z cebulą

autor: **magda_ś** » 27 kwie 2011, 14:05

1 kalafior
2 jajka
1 cebula
1 szklanka bułki tartej
2 łyżki mąki pszennej
olej do smażenia
sól
pieprz
chili w proszku
przyprawa warzywna
Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować do miękkości z 1,5 łyżeczki soli i 2 łyżeczkami cukru. Odsączyć, drobno posiekać. Obrać cebulę, posiekać, wymieszać z kalafiorem, dodać jajka, bułkę tartą, mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Z masy ukształtować kotlety. Smażyć na oleju na złoty kolor.

autor: **Albert31** » 27 kwie 2011, 14:17

Bardzo ciekawy przepis, dziękuję. Z pewnością z niego skorzystam.