Konfitury

autor: **gabi_901** » 01 mar 2011, 22:44

Jakieś przepisy na konfitury?

autor: **Kasia_D** » 07 mar 2011, 22:42

ponieważ uwielbiam truskawki to poniżej przedstawiam przepis na konfitury właśnie z tych owoców:
Potrzebne nam bedzie kilogram truskawek, 1/4 litra wody oraz kilogram cukru.
Owoce opłukać na sicie, przebrać, oczyścić z szypułek, zasypać częścią cukru na 2-3 godz. Pozostały cukier połączyć z wodą, zagotować mieszając i na wrzący syrop włożyć owoce wraz z sokiem. Konfitury zagotować na wolnym ogniu, wstrząsając rondlem, a następnie odstawić z ognia na kilka minut. Czynność tę powtórzyć kilka razy. Konfitury gotować ponownie w dniu następnym, aż owoce staną się szkliste. Gorące konfitury włożyć do przygotowanych wcześniej słoików typu twist (gorących) i zamykać.

autor: **Bukowiecka** » 08 mar 2011, 23:57

a ja polecam KONFITURY ZE ŚLIWEK Z WANILIĄ
- 1 kg śliwek
- 1 kg cukru
- laska wanilii
- sok z cytryny

Ze śliwek zdjąć skórkę, wyjąć pestki, pokroić w kostkę.
Włożyć do garnka, dodać wanilię, szklankę wody i cukier. Gotować na małym ogniu pod przykryciem półtorej godziny. Wyjąć wanilię, owoce zmiksować. Powoli zagotować. Mieszając, gotować 5 minut.
Do masy dodać sok z cytryny. Od razu przelać do słoików, dobrze zakręcić wieczka.

autor: **irena.pak** » 25 cze 2011, 8:40

śliwki z wanilią? w tej konfiguracji nie jadłam, az spróbuje

autor: **mariolanowak30** » 09 lip 2011, 10:02

ja robie z truskawek taki przepis jak Kasia wychodzą przepyszne

autor: **Szymon_E** » 09 lip 2011, 22:27

a ja znam ten przepis i szczerze polecam, pyszne