Dajcie jakieś fajne, proste i sprawdzone przepisy na dania z ciecierzycą.

Ja gotuję ciecierzycę do miękkości, miksuję blenderem na w miarę gładką masę (chciałabym na całkowicie gładką, ale mam marny mikser ) dodaję sól, czosnek, kilka łyżek oleju i łyżkę majonezu, a czasem również kilka kropel soku z cytryny.
Powstaje przepyszny domowy hummus. Pomijając czas gotowania soczewicy, pastę przygotowuje się dosłownie w jedną chwilę. Bardzo pożywna, tania i wyjątkowo smaczna. Polecam!

Dobra jest zupa z ciecierzycy. Ciut przypomina grochowke, ale smak odrobine inny. Raz robilem kotlety mielone z indyka z dodatkiem ciecierzycy. Szalu nie bylo, ale dalo sie zjesc.

Dobre są pasty do kanapek, a tak to zupki - ostatnio jadłam pyszną zupę krem, niestety nie pamiętam smaku. Najlepiej testować te popularne. Czasami zamiast ziemniaków dodaje, do dania - bardzo sycące.