Na początek - czy w ogóle można ciąć ostrokrzew?
a jeśli tak - jakimi zasadami się kierować?

Witaj,
na początek: nie tylko można, ale należy ciąć ostrokrzew!
Zabieg ten odmładza roślinę, pozwala na pozbycie się wszelkich chorych, uszkodzonych czy nieregularnych pędów
Z racji, że ostrokrzew jest bardzo odporny na wszelkie działania, możesz go przyciąć o każdej porze roku. Oczywiście najgorsze jest przycinanie zimą, ale późna jesień czy wczesna wiosna jest najlepsza

Spsób przycinania jest tak naprawdę dowolny Zresztą gdzieś już tutaj był wątek o cięciu żywopłotu właśnie z ostrokrzewu