KREMOWA ZUPA Z BOBU

50 dag bobu
2 cebule, posiekane
15 dag boczku, pokrojonego w kostkę
? łyżeczki gałki muszkatołowej
3 łyżki kremówki
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 l bulionu warzywnego
sól, pieprz

Dusimy cebulę i czosnek na oliwie aż będą miękkie. Wlewamy wywar, gotujemy, dodajemy bób, gotujemy do miękkości. Miksujemy blenderem na krem. Boczek smażymy na chrupko, dodajemy do zupy. Przyprawiamy do smaku. Przed podaniem dodajemy kremówkę.

Uwielbiam bób ale w tej postaci jeszcze go nie jadłem.

bardzo ciekawy przepis, ja też najczęściej gotuje bób i zjadam z dodatkiem soli i masła

chyba zrobię jutro zupe z bobu:)

ech, już się kończy sezon na bób - dzisiejsza porcja miala niestety już mączny posmak

eee, nieprawda, ja dziś kupiłam świeżutki i pyszny