Świetna jest sałatka z truskawek, koziego sera i karmelizowanych orzechów włoskich (składniki w proporcjach 1:1). Orzechy sparzamy, obieramy, obtaczamy w mieszaninie wody, oliwy i cukru, a potem wkładamy na 8 min do pieca (180°C). Sos do tego może być z octu winnego i przecieranych truskawek.

Bardzo ciekawa propozycja, chyba wypróbuje