Podobno również są jadalne. W jaki sposób można je przyrządzać?

Owszem kwiaty cykorii są jadalne. Jednak ja nigdy nie próbowałam, myślę, że istnieje kilka sprawdzonych przepisów, przecież fiołki czy kwiaty cukinii też są jadalne.
ja kwiat cykorii stosowałam przede wszystkim jako ozdobę dla potraw, zawsze miałam nadzieję, że ktoś się skusi i zje, ale jednak nikt nie miał odwagi.