buraki

W tym dziale zamieszczamy przepisy na dania i przetwory w roślin, warzyw i owoców, pochodzących z naszych ogrodów. Szukasz oryginalnych przepisów i pomysłów na to, jak wykorzystać to, co zebrałeś w ogrodzie, albo chciałby się jakimś podzielić? Polecamy ten dział.

Moderator: wika001

saba.solarz
Aktywny
Aktywny
Posty: 259
Rejestracja: 27 mar 2011, 19:18

buraki

Post autor: saba.solarz »

Czy zna ktoś przepis na buraczki w occie?

ogrodnik1
Aktywny
Aktywny
Posty: 143
Rejestracja: 23 lut 2011, 23:27

Re: buraki

Post autor: ogrodnik1 »

2 kg małych buraków
6 szkl woda
ocet 10 % 1 i 1/2 szkl
1,5 szkl cukru
ziele angielskie
liście laurowe
sól

Buraki ugotować, obrać i włożyć do gotującej się zalewy.
Zagotować jeszcze raz razem.
Włożyć do słoików, zapasteryzować.

ODPOWIEDZ