Moim zdaniem, doskonałą alternatywą dla popularnego soku z malin jest
sok z jeżyn
a robi się go bardzo prosto:
Jeżyny zasypujemy cukrem. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Po tygodniu sok przecedzamy i wlewamy do garnka. Gotujemy go kilka minut. Wlewamy do słoiczków i zakręcamy.

To bardzo dobry pomysł, dziękuję

A do czego używacie soku z jeżyn? Macie jakieś fajne przepisy z wykorzystaniem takiego soku?

jeżyny są pomocne przy grypie,przy przeziębieniu często stosuje sie go jako środek wyksztuśny.

Bardzo lubię Na zimę idealny!

Można zrobic bez cukru ?

Wygląda, jak bardzo łatwy przepis!

Czy autorka wątku mogłaby podać proporcje cukru do owoców? Bo zrobiłam w tym roku jeżynowe słoiczki, nie chciałam przesadzić ze słodzeniem, wiadomo - cukier biały jest niezdrowy - i sok wyszedł mi kwaskowaty. Jest dobry dopiero po wymieszaniu z malinowym

MlotWLKP1 pisze:jeżyny są pomocne przy grypie,przy przeziębieniu często stosuje sie go jako środek wyksztuśny.

na przeziębienia to bardzo dobry jest sok z czarnego bzu

Sok z jeżyn jest przepyszny, ilość cukru powinniśmy ustalać indywidualnie, zależnie od poziomu słodkości posiadanych owoców. Tylko proszę pamiętać, że jeżyny mają bardzo irytujące pesteczki. W związku z tym warto przecedzić sok przez bardzo drobne sitko, albo nawet kilkukrotnie złożoną gazę.

U mnie niestety ciężko o te owoce, ale może w tym roku uda się coś nazbierać i wypróbować przepis.

Często kiedyś robiłem soki owocowe, z jeżyn, malin- które mam na działce a także z jagód leśnych. Teraz przestałem bo od kiedy mama choruje na cukrzycę, zniechęciłem się, bo wiem że nie będzie mogła skosztować tych pyszności, które sama nauczyła mnie robić. Przykra sprawa ale pomyślałem o zastąpieniu cukru jakimś słodzikiem. Czy któryś tego typu erytrytor, ksylitol, stevia nadaje się do przetworów? Będę wdzięczny za poradę, bardzo mi zależy abyśmy wszyscy mogli cieszyć się smakiem owoców przez cały rok.

Pyszny i zdrowy

Sok z jeżyn to świetny pomysł na jesienne infekcje. Polecam spożywanie również naturalnych produktów z konopi.

Sok jest dobry ale lepszy będzie dżem z jeżyn. Próbowałem jednego i drugiego rozwiązania i to drugie dla mnie jest lepsze. pewnie tu ma duże znaczenie kto robi taki soki i dżem i czy ma już w tym doświadczenia ale dla mnie dżem był mega