Pasternak jest obecnie jakby trochę zapomniany, a szkoda, bo jest doskonały - chociażby w poniższej surówce . Surówka z pasternaku 25 -30 dag pasternaku, 2 pory, 1 cebula, 6 łyżek posiekanych listków selera naciowego lub naci pietruszki, sok z cytryny, l/2 szklanki śmietany, 2 łyżki oleju sojowego l...