Nie wiem czy zdrowszy, ale na pewno klimatu takiego jak tradycyjny grill węglowy nie dostarczy, a chyba też o to w całym grillowaniu chodzi, żeby było to jak najbardziej przyjemne :) Jeśli ktoś nie ma warunków to oczywiście ta opcja odpada, ale jeżeli jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami jakiejś dział...