sok z jeżyn

W tym dziale zamieszczamy przepisy na dania i przetwory w roślin, warzyw i owoców, pochodzących z naszych ogrodów. Szukasz oryginalnych przepisów i pomysłów na to, jak wykorzystać to, co zebrałeś w ogrodzie, albo chciałby się jakimś podzielić? Polecamy ten dział.

Moderator: wika001

Aniamk
Aktywny
Aktywny
Posty: 151
Rejestracja: 23 lut 2011, 11:54
sok z jeżyn

autor: Aniamk » 30 mar 2011, 23:08

Moim zdaniem, doskonałą alternatywą dla popularnego soku z malin jest
sok z jeżyn
a robi się go bardzo prosto:
Jeżyny zasypujemy cukrem. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Po tygodniu sok przecedzamy i wlewamy do garnka. Gotujemy go kilka minut. Wlewamy do słoiczków i zakręcamy.

Aga_81
Aktywny
Aktywny
Posty: 152
Rejestracja: 24 lut 2011, 20:25
Re: sok z jeżyn

autor: Aga_81 » 12 cze 2011, 2:29

To bardzo dobry pomysł, dziękuję :D

saba.solarz
Aktywny
Aktywny
Posty: 259
Rejestracja: 27 mar 2011, 19:18
Re: sok z jeżyn

autor: saba.solarz » 05 lis 2011, 20:17

A do czego używacie soku z jeżyn? Macie jakieś fajne przepisy z wykorzystaniem takiego soku?

MlotWLKP1
Początkujący
Początkujący
Posty: 19
Rejestracja: 28 lis 2012, 18:10
Re: sok z jeżyn

autor: MlotWLKP1 » 30 lis 2012, 13:47

jeżyny są pomocne przy grypie,przy przeziębieniu często stosuje sie go jako środek wyksztuśny.

ogrodniczka31
Zainteresowany
Zainteresowany
Posty: 67
Rejestracja: 10 gru 2013, 21:42
Re: sok z jeżyn

autor: ogrodniczka31 » 09 sty 2014, 21:15

Bardzo lubię :) Na zimę idealny!

Big09
Zaawansowany
Zaawansowany
Posty: 340
Rejestracja: 24 paź 2011, 8:53
Re: sok z jeżyn

autor: Big09 » 29 sty 2014, 9:29

Można zrobic bez cukru ?

infrasmatt
Początkujący
Początkujący
Posty: 14
Rejestracja: 09 lis 2015, 19:50
Re: sok z jeżyn

autor: infrasmatt » 09 lis 2015, 19:54

Wygląda, jak bardzo łatwy przepis!

Welma
Początkujący
Początkujący
Posty: 17
Rejestracja: 11 gru 2015, 16:17
Re: sok z jeżyn

autor: Welma » 11 gru 2015, 16:43

Czy autorka wątku mogłaby podać proporcje cukru do owoców? Bo zrobiłam w tym roku jeżynowe słoiczki, nie chciałam przesadzić ze słodzeniem, wiadomo - cukier biały jest niezdrowy - i sok wyszedł mi kwaskowaty. Jest dobry dopiero po wymieszaniu z malinowym ;)

magda123
Aktywny
Aktywny
Posty: 138
Rejestracja: 05 paź 2015, 12:04
Re: sok z jeżyn

autor: magda123 » 20 gru 2015, 23:09

MlotWLKP1 pisze:jeżyny są pomocne przy grypie,przy przeziębieniu często stosuje sie go jako środek wyksztuśny.


na przeziębienia to bardzo dobry jest sok z czarnego bzu

KredkaBB
Początkujący
Początkujący
Posty: 13
Rejestracja: 18 wrz 2017, 19:23
Kontaktowanie:
Re: sok z jeżyn

autor: KredkaBB » 23 wrz 2017, 9:34

Sok z jeżyn jest przepyszny, ilość cukru powinniśmy ustalać indywidualnie, zależnie od poziomu słodkości posiadanych owoców. Tylko proszę pamiętać, że jeżyny mają bardzo irytujące pesteczki. W związku z tym warto przecedzić sok przez bardzo drobne sitko, albo nawet kilkukrotnie złożoną gazę. :)

asianocon
Aktywny
Aktywny
Posty: 249
Rejestracja: 16 lut 2018, 14:50
Re: sok z jeżyn

autor: asianocon » 16 lut 2018, 15:22

U mnie niestety ciężko o te owoce, ale może w tym roku uda się coś nazbierać i wypróbować przepis.

Pabilo
Początkujący
Początkujący
Posty: 6
Rejestracja: 15 paź 2018, 11:22
Re: sok z jeżyn

autor: Pabilo » 16 paź 2018, 15:41

Często kiedyś robiłem soki owocowe, z jeżyn, malin- które mam na działce a także z jagód leśnych. Teraz przestałem bo od kiedy mama choruje na cukrzycę, zniechęciłem się, bo wiem że nie będzie mogła skosztować tych pyszności, które sama nauczyła mnie robić. Przykra sprawa ale pomyślałem o zastąpieniu cukru jakimś słodzikiem. Czy któryś tego typu erytrytor, ksylitol, stevia nadaje się do przetworów? Będę wdzięczny za poradę, bardzo mi zależy abyśmy wszyscy mogli cieszyć się smakiem owoców przez cały rok.

asianocon
Aktywny
Aktywny
Posty: 249
Rejestracja: 16 lut 2018, 14:50
Re: sok z jeżyn

autor: asianocon » 27 lis 2018, 13:22

Pyszny i zdrowy :)

julia55
Początkujący
Początkujący
Posty: 1
Rejestracja: 06 paź 2020, 19:58
Re: sok z jeżyn

autor: julia55 » 06 paź 2020, 20:04

Sok z jeżyn to świetny pomysł na jesienne infekcje. Polecam spożywanie również naturalnych produktów z konopi.

Domores
Początkujący
Początkujący
Posty: 30
Rejestracja: 14 cze 2018, 22:03
Re: sok z jeżyn

autor: Domores » 11 paź 2020, 16:54

Sok jest dobry ale lepszy będzie dżem z jeżyn. Próbowałem jednego i drugiego rozwiązania i to drugie dla mnie jest lepsze. pewnie tu ma duże znaczenie kto robi taki soki i dżem i czy ma już w tym doświadczenia ale dla mnie dżem był mega :)


Wróć do „Przetwory domowe z ogrodu”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości

Gotowe projekty domów

cron