Bigos z cukinii

autor: **mlody_84** » 09 mar 2011, 19:45

Czy ktoś zna przepis na dobry bigos z cukinii?

autor: **wika001** » 09 mar 2011, 19:51

Pozwolę sobie podłączyć się do tematu cukinii, słyszałam że dzem z cukinii jest pyszny, zastanawiam się waszych opinii, chciałabym w tym roku podjąć się zadania i sama go zrobić, może zna ktoś na to przepis.

autor: **LeonPac** » 21 cze 2011, 18:25

też o tym słyszałem ale nigdy nie smakowałem

autor: **Szymon_E** » 09 lip 2011, 22:39

ja też nie, ale znalazłem ten przepis w jednym z wątków na tym forum i pozwolę sobie zacytować:

Aga_81 pisze:Pierwszy raz zrobiłam ten "dziwny" dżem w tym roku i wszystkim przypadł do gustu:

5 kg cukinii
1 kg cukru
4 galaretki pomarańczowe lub cytrynowe
5 łyżeczek kwasku cytrynowego
1 olejek pomarańczowy lub cytrynowy

Cukinie obrać i wydrążyć nasiona.Połowę cukinii pokroić w kosteczkę a drugą połowę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Smażyć aż zgęstnieje.Pod koniec smażenia gdy dżem będzie gęsty i jednolity dodać cukier,galaretki ,kwasek i olejek.Całość smażyć jeszcze 30 minut.Nakładać do słoików i szybko zakręcać.

autor: **Szymon_E** » 09 lip 2011, 22:39

no to kto pierwszy odważy się przygotować i podzieli się wrażeniami ? :wink:

autor: **Aniamk** » 13 lip 2011, 0:55

dzem z cukinii - ciekawe

Ale ja bym dołączyła się do prośby z tytułu postu - o przepis na bigos z cukinii