przetwory z grzybów

autor: **mlody_84** » 16 kwie 2011, 14:41

Witam serdecznie, zostało mi dużo suszonych grzybów czy możecie polecić potrawy z wykorzystaniem ich?
dzieki

autor: **grzegorz_s** » 27 kwie 2011, 13:18

Oczywiście tradycyjny kulebiak:
2 szklanki mąki pszennej

3 dag drożdży

2 żółtka

8 dag (1/3kostki) masła roślinnego

szczypta soli, szczypta utartej gałki muszkatałowej

1/2 szklanki ciepłego mleka

Farsz:

5 dag suszonych grzybków

0,5 kg kapusty kiszonej

1 duża cebula

łyżka oleju, 2 jajka

sól, pieprz, kminek

tłuszcz do wysmarowania formy