Wędzarnia w ogródku

Trudno wyobrazić sobie ogród bez grilla. W tym dziale znajdują się porady jak zaprojektować i wykonać grill, z jakich materiałów go zbudować i w jakim miejscu ogrodu go urządzić.

Moderator: wika001

wika001
Aktywny
Aktywny
Posty: 294
Rejestracja: 24 lut 2011, 9:57
Wędzarnia w ogródku

autor: wika001 » 06 mar 2011, 20:59

Jak wykonać wędzarnie w ogródku? a może połączyć grill z wedzarnia i zrobić 2 w 1?
Co o tym myslicie?

jurekk
Aktywny
Aktywny
Posty: 151
Rejestracja: 23 lut 2011, 22:08
Re: wędzarnia

autor: jurekk » 07 mar 2011, 11:07

Najprostsza, przydomowa wędzarnia, to taka zrobiona z beczki metalowej.
Robisz palenisko, obkładasz kamieniami i kopiesz tunel do beczki, oddalonej o kilkadziesiąt cm od paleniska. W beczce - powyżej połowy wysokości dziurki, przez które przekładasz pręty. Trzeba jeszcze tylko dorobić pokrywę i wędzarnia jest gotowa.
jurekk

jurekk
Aktywny
Aktywny
Posty: 151
Rejestracja: 23 lut 2011, 22:08
Re: wędzarnia

autor: jurekk » 08 mar 2011, 23:35

Koszty...., hmm to będzie ok 0 PLN ;) (nie licząc oczywiście wartości pracy własnej)
No chyba, że nie masz metalowej beczki, to wtedy wydasz ze 20 zł za taką używaną 200 l.
jurekk

olimpio
Początkujący
Początkujący
Posty: 5
Rejestracja: 07 paź 2013, 9:44
Lokalizacja: Opole
Kontaktowanie:
Re: wędzarnia

autor: olimpio » 11 paź 2013, 9:15

Ja mogę powiedzieć że koszt grilla murowanego z wędzarnią zamkną się w 1000zł
1000sztuk cegieł z odzysku
beton pod wylewkę
szamotka i zaprawa
płyty na blat (nad piecem do wędzarni)
drzwiczki takie żeliwne z pieca kaflowego
daszek na komin
ruszt na grilla i u kowala taki pojemnik co się na nim kładzie węgiel czy brykiet
drzwiczki i zawiasy do 'komina - komory' wędzarniczej
+tydzień roboty własnej.
Co mogę powiedzieć po 3 latach od zrobienia grilo-wędzarnika efekt wizualny super, dzianie wędzarnika pierwsza klasa, jeśli ktoś dużo wędzi to koszt jak u mnie się już zwrócił licząc jakie są ceny tradycyjnych wyrobów.
Co do grillowania to też fajna sprawa jest gdzie postawić przyrządy chwytaki (blat)
Jak nie zapomnę to wrzucę zdjęcia jeszcze jak to wygląda u mnie.
Pozdrawiam

adik356
Zainteresowany
Zainteresowany
Posty: 42
Rejestracja: 11 kwie 2014, 19:44
Re: wędzarnia

autor: adik356 » 20 kwie 2014, 20:26

wika001 http://domogrod24.pl/ na tej stronie znajdziesz grille z wędzarnią. Sa swietne. Wedliny z takiej wedzarni to cudo. Zwlaszcza w dzisiejszych czasach jak w tych ze sklepu chemiczna masakra jest.

ola9768
Początkujący
Początkujący
Posty: 2
Rejestracja: 05 maja 2014, 9:22
Re: wędzarnia

autor: ola9768 » 05 maja 2014, 9:39

ja na mojej działce nie mam miejsca na takie cudo, ale ostatnio znalazłam fajny poradnik jak po kolei zbudować w ogrodzie wędzarnie http://www.kreocen.pl/kreowskaz/2014/maj.html?page=33 i gdybym tylko mogła to bym się za to zabrała, bo uwielbiam smak wędzonej wędliny i ryb :)

Mona_10
Początkujący
Początkujący
Posty: 1
Rejestracja: 06 maja 2014, 11:27
Re: wędzarnia

autor: Mona_10 » 06 maja 2014, 11:30

ola9768 pisze:ja na mojej działce nie mam miejsca na takie cudo, ale ostatnio znalazłam fajny poradnik jak po kolei zbudować w ogrodzie wędzarnie http://www.kreocen.pl/kreowskaz/2014/maj.html?page=33 i gdybym tylko mogła to bym się za to zabrała, bo uwielbiam smak wędzonej wędliny i ryb :)



Ten poradnik zainspirował mnie do budowy wędzarni. Teraz już tylko muszę błagać męża, żeby się za to wziął ;) Pozdrawiam

tom7878
Zainteresowany
Zainteresowany
Posty: 52
Rejestracja: 18 lip 2013, 16:29
Re: wędzarnia

autor: tom7878 » 06 maja 2014, 19:24

Wędzarnia to świetny pomysł:) Też mam zamiar wybudować własną wędzarnie z grillem w tym roku. Znalazłem materiały żaroodporne i gładź na http://www.vitcas.pl/gladz-szpachlowa-ognioodporna-vitcas-HP Nie wiem tylko czy sam się za to wezmę czy zatrudnię jakiegoś fachowca. Nie ukrywam że jestem kiepski w budowaniu czegokolwiek:)

Klaras
Początkujący
Początkujący
Posty: 1
Rejestracja: 25 lip 2014, 14:59
Re: wędzarnia

autor: Klaras » 25 lip 2014, 15:02

My zbudowaliśmy sobie wędzarnie za domem, koszt to ok 50 zł - za cegły z odzysku i jakieś 20 zł za metalową beczkę - też z odzysku :D
_______
olej arganowy sekretem mojego piękna

pod-prad
Początkujący
Początkujący
Posty: 1
Rejestracja: 14 lis 2014, 14:47
Lokalizacja: Warszawa, Polska
Kontaktowanie:
Re: wędzarnia

autor: pod-prad » 14 lis 2014, 14:51

najlepiej wędzić u dobrego sąsiada, który ma wędzarnie ;) (dym ten sam - dwie pieczenie na jednym ogniu i nie trzeba robić swojej)
Pod prąd...

gardenrun
Zaawansowany
Zaawansowany
Posty: 489
Rejestracja: 30 lip 2014, 13:31
Re: wędzarnia

autor: gardenrun » 06 gru 2014, 16:43

Dziadek taką miał. Chyba będzie trzeba pójść też w tę stronę:)

Marlena79
Początkujący
Początkujący
Posty: 16
Rejestracja: 17 gru 2014, 15:39
Lokalizacja: Białystok
Kontaktowanie:
Re: wędzarnia

autor: Marlena79 » 17 gru 2014, 16:18

Mm ale bym sobie zjadła kiełbaskę z takiej przydomowej wędzarni :)


Wróć do „Grill ogrodowy”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość

Gotowe projekty domów