przetwory z marchwi

W tym dziale zamieszczamy przepisy na dania i przetwory w roślin, warzyw i owoców, pochodzących z naszych ogrodów. Szukasz oryginalnych przepisów i pomysłów na to, jak wykorzystać to, co zebrałeś w ogrodzie, albo chciałby się jakimś podzielić? Polecamy ten dział.

Moderator: wika001

Maria68
Aktywny
Aktywny
Posty: 219
Rejestracja: 23 lut 2011, 21:33
Lokalizacja: Puławy
przetwory z marchwi

autor: Maria68 » 31 mar 2011, 15:13

Teraz może mniej typowo, ale wydaje mi się, ze marchewka jest ciągle niedoceniana, a mozna z niej zrobić prawie wszystko ;) sprawdza sie zarówno w roli warzywa, jak i owoców
Polecam dżem:
Składniki:
2 szklanki drobno startej marchewki
4 cytryny
3 szklanki wody
4 szklanki cukru

Cytryny kroimy na cienkie plasterki razem ze skórka po wyparzeniu. Marchew łączymy z cytryną, zalewamy wodą i ostawiamy na całą noc.
Rano gotujemy pół godziny, dodajemy cukier i gotujemy (mieszając aby się nie przypalił) do momentu aż woda odparuje a dżem zgęstnieje. Gorący przekładamy do słoiczków, zakręcamy i nie pasteryzujemy.

To doskonała alternatywa dla dżemu pomarańczowego.

mrservice
Aktywny
Aktywny
Posty: 199
Rejestracja: 23 lut 2011, 15:59
Re: przetwory z marchwi

autor: mrservice » 04 maja 2011, 19:22

hmmm uwielbiam marchewkę, ale w tej postaci jeszcze jej nie jadłem, chyba czas spróbować.

Szymon_E
Aktywny
Aktywny
Posty: 201
Rejestracja: 23 lut 2011, 23:50
Re: przetwory z marchwi

autor: Szymon_E » 12 cze 2011, 3:14

i taki dżem je się na kanapkach???
ciekawy przepis :P


Wróć do „Przetwory domowe z ogrodu”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 19 gości

Gotowe projekty domów