Jadalne są owoce miechunki peruwiańskiej, czyli tej w pomarańczowej otoczce
Najpopularniejsza jest miechunka w Ameryce Łacińskiej, jadana jest zarówno na surowo, jak zwykly owoc u nas, oraz przerabiana na przetwory. Ze względu na swoją dekoracyjność i unikatowość często używa się owocu miechunki do dekoracji tortów. Można z powodzeniem zastosować ją do ciast czy ciastek. Zrobić marmoladę czy dżem... Na to nie potrzeba przepisów
Jest również doskonałym dodatkiem do mięs czy sałatek
Słyszałam również o wekowaniu owocu miechunka, można to robić zarówno na modłę naszych gruszek w occie, jak i w słodkim syropie
Nie wiem czy na polskich stronach kulinarnych będą dostępne przepisy, ale na fransuskich i niemieckich na pewno jest ich sporo