Strona 1 z 1

dżem z czarnego bzu

: 22 mar 2011, 7:05
autor: klaudia_pol
Nigdy nie próbowałam robić przetworów z czarnego bzu, ale z chęcią bym zac zeła.... Słyszałam też że czarny bez ma właściwości lecznicze, ale nie wiem dokłądnie jakie :roll:

Re: dżem z czarnego bzu

: 26 lip 2011, 1:39
autor: Bukowiecka
z samego czarnego bzu można robić m.in soki

ale b. dobre są też kwiaty czarnego bzu w cieście naleśnikowym

Re: dżem z czarnego bzu

: 05 paź 2011, 23:40
autor: Sunflower
Witam :)
Owoce czarnego bzu są bogate w witaminę C i witaminy z grupy B.Zawierają również olejki eteryczne i kwasy organiczne,które mają działanie napotne i przeciwbólowe.Owoce czarnego bzu możemy spożywać w różnych postaciach:suszone-sporządzamy z nich herbatki,napary,wywary;soki lub syropy-które rozcieńczamy wodą;dżemy i konfitury;wszelakiego rodzaju nalewki,które mają świetne wyniki w zwalczaniu zatok i problemów całego układu odpornościowego.Kwiaty i owoce mają działanie:moczopędne,napotne,przeciwgorączkowe,wykrztuśne,przeciwbólowe,przeczyszczające, odtruwające oraz przeciwzapalne ale wyłącznie do użytku zewnętrznego.Napary z suszonych kwiatów używamy do zwalczania przeziębienia,nieżytów i stanów zapalnych dróg oddechowych oraz chorób reumatycznych. Z owoców robimy odwary i leczmy nimi:nerwobóle,migreny,biegunki,choroby reumatyczne i neurologiczne,zaburzenia przemiany materii.Napary z kwiatów stosujemy również zewnętrznie do leczenia zapalenia skóry,wyprysków skórnych,oparzeń,do płukania gardła i jamy ustnej w stanach zapalnych oraz do przemywania oczu w stanach zapalnych spojówek.Należy jednak pamiętać aby zbierać tylko owoce dojrzałe,gdyż wszystkie części świeże czarnego bzu zawierają substancje,które dla ludzi przy spożyciu większych ilości są trujące.Poddane jednak działaniu wysokiej temperatury w procesie gotowania lub smażenia bez przykrycia,substancje trujące zostają usunięt

Re: dżem z czarnego bzu

: 09 paź 2011, 19:09
autor: magda_mm
Ja chyba skusiłabym się na sok...ale muszę poczekać aż zacznie kwitnąć :)

Re: dżem z czarnego bzu

: 10 kwie 2017, 8:35
autor: Gafiras
Ja jednak wolę syrop z bzu czarnego moim zdaniem lepszy niż dżem wychodzi. Ale w tym roku również zamierzam i dżem zrobić na próbę , macie jakieś fajne receptury?

Re: dżem z czarnego bzu

: 17 maja 2017, 14:13
autor: Pentrus
Polecam wam spojrzeć na tego bloga: https://blog.polskarozasklep.pl/2017/05 ... -od-dzemu/ gdzie znajdziecie wiele ciekawych informacji na temat dżemów i przetworów. Sam czerpię z niego wiele ciekawych informacji.

Re: dżem z czarnego bzu

: 18 maja 2017, 11:49
autor: blchen
Ciężko będzie takie coś wykonać.

Re: dżem z czarnego bzu

: 04 sty 2018, 10:39
autor: Gedrant
Bardzo lubię takie dżemy, są świetne z czarnego bzu najbardziej mi odpowiada bo nie jest taki słodki.
_______________
gaśnice proszkowe

Re: dżem z czarnego bzu

: 15 sty 2018, 13:22
autor: AnnaLizyna
Ja z czarnego bzu robiłam za zwyczaj soki, dżemów nie miałam okazji. Jak myślicie, czy zamiast cukru można dodać jakąś inną (zdrową) substancję słodzącą?

Re: dżem z czarnego bzu

: 27 lut 2018, 22:53
autor: Dancing
Ja robię syrop z kwiatów bzu, przepis jest bardzo prosty: kwiaty, woda, cukier, cytryna, kwiatki zalewam wrzątkiem i zostawiam na 2 dni w chłodnym pomieszczeniu. Następnie odsączam kwiaty, dodaję cukru i cytryny, zagotowuję, rozlewam do słoików i syrop gotowy :) W tym roku dodatkowo chce spróbować zrobić dżem i bzówkę :)

Re: dżem z czarnego bzu

: 02 sie 2018, 12:03
autor: asianocon
Jeszcze takie nie robiłam, dobry?

Re: dżem z czarnego bzu

: 27 lis 2018, 13:55
autor: asianocon
Jeszcze takiego nie jadłam