przetwory

W tym dziale zamieszczamy przepisy na dania i przetwory w roślin, warzyw i owoców, pochodzących z naszych ogrodów. Szukasz oryginalnych przepisów i pomysłów na to, jak wykorzystać to, co zebrałeś w ogrodzie, albo chciałby się jakimś podzielić? Polecamy ten dział.

Moderator: wika001

irena.pak
Zaawansowany
Zaawansowany
Posty: 329
Rejestracja: 24 lut 2011, 9:59
przetwory

autor: irena.pak » 31 mar 2011, 18:00

Założyłam ten wątek, jest może ogólny ale i temat będzie ogólny :) jeśli znacie i macie jakieś niespotykane przepisy na niespotykane przetwory to piszcie :)

pozdrawiam

Szymon_E
Aktywny
Aktywny
Posty: 201
Rejestracja: 23 lut 2011, 23:50
Re: przetwory

autor: Szymon_E » 22 lip 2011, 1:07

W tym roku wypróbowałem cukinię na słodko jako dodatek do ciasta. Wyszła doskonała, właśnie delektuję się ciastem z moim "wynalazkiem". I daję głowę że smakuje wybornie.
Przepis:
gotujemy syrop z 1 szklanki cukru, 1 szkl wody i kwasek cytrynowy ok. 1 łyżeczki.Dodatkowo wanilię, goździki, aromat pomarańczowy itd.
Gdy syrop zacznie się gotować, należy wrzucić pokrojoną w kostkę cukinię gotować do momentu aż stanie sie żółta .I zawekować.

Suplem
Aktywny
Aktywny
Posty: 100
Rejestracja: 03 wrz 2011, 14:26
Re: przetwory

autor: Suplem » 14 wrz 2011, 13:43

Ja mam przepis na mizerię z ogórków :)

Składniki:
* 10 kg świeżych ogórków
* 15 - 20 dag soli
* 1 szkl oleju
* 1/2 szkl octu 10 %
* 2 łyżki cukru
* pieprz
* 3 łyżki pokrojonego zielonego kopru
Sposób przyrządzenia:
Umyte i obrane ogórki pokroić w talarki, posolić starannie wymieszać. Całość przykryć i pozostawić na trzy do czterech godzin, a najlepiej by było na całą noc. Po upływie czasu odcisnąć z wody ogórki. W garnku zagotować ocet z cukrem, przestudzić i wlać do ogórków, dodać olej, pieprz i koper. Rozłożyć do słoików i pasteryzować 10 - 15 minut.

Smacznego :)

wika001
Aktywny
Aktywny
Posty: 292
Rejestracja: 24 lut 2011, 9:57
Re: przetwory

autor: wika001 » 26 paź 2011, 18:41

a macie jakieś fajne przepisy na przetwory z jabłek?

irena.pak
Zaawansowany
Zaawansowany
Posty: 329
Rejestracja: 24 lut 2011, 9:59
Re: przetwory

autor: irena.pak » 03 lis 2011, 20:10

cukinia na słodko to ciekawe nigdy pod tą postacią jej nie jadłam ...chyba warto spróbować

saba.solarz
Aktywny
Aktywny
Posty: 259
Rejestracja: 27 mar 2011, 19:18
Re: przetwory

autor: saba.solarz » 05 lis 2011, 20:12

a macie przepis na paprykę?w słoikach na słodko?


Wróć do „Przetwory domowe z ogrodu”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 17 gości

Gotowe projekty domów