Przepis na czosnek

W tym dziale zamieszczamy przepisy na dania i przetwory w roślin, warzyw i owoców, pochodzących z naszych ogrodów. Szukasz oryginalnych przepisów i pomysłów na to, jak wykorzystać to, co zebrałeś w ogrodzie, albo chciałby się jakimś podzielić? Polecamy ten dział.

Moderator: wika001

Sylw
Początkujący
Początkujący
Posty: 1
Rejestracja: 29 lis 2010, 15:07
Przepis na czosnek

autor: Sylw » 24 lut 2011, 9:51

Mam trochę czosnku zimowego. Część chcę przeznaczyć na posadzenie, a pozostały chciałbym jakoś zagospodarować. Może zamarnować? Jak to się robi? Czy czosnek marnowany traci swoje wartości?

Maria68
Aktywny
Aktywny
Posty: 219
Rejestracja: 23 lut 2011, 21:33
Lokalizacja: Puławy
Re: Przepis na czosnek

autor: Maria68 » 03 mar 2011, 17:50

Proszę:
Czosnek dzielimy na ząbki i obieramy. Następnie sparzyć wrzątkiem, osączyć i ułożyć w słoikach. Do każdego słoika dodajemy liść laurowy, gorczycę i zioła prowansalskie.
Z 1/5 szklanki wody, cuktu, soli i octu ugotować zalewę. Wlać do słoików, zamknąć, pasteryzować 20 min.

Marynowany czosnek traci swoje wartości zapachowe :)

Pozdrawiam

mlody_84
Aktywny
Aktywny
Posty: 206
Rejestracja: 23 lut 2011, 17:26
Re: Przepis na czosnek

autor: mlody_84 » 23 maja 2011, 17:10

uwielbiam czosnek i chyba skuszę się aby go zrobić

saba.solarz
Aktywny
Aktywny
Posty: 259
Rejestracja: 27 mar 2011, 19:18
Re: Przepis na czosnek

autor: saba.solarz » 05 lis 2011, 20:18

zapachowe moze tak ale lecznicze chyba nie.


Wróć do „Przetwory domowe z ogrodu”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 16 gości

Gotowe projekty domów